板栗的营养价值 养生又治病

粟子是我们经常会吃到的一种食物,也叫板粟, 板栗是一种常见的保健品,不仅能够对身体起到很好的养生作用,同时又具有一定的药用治病功效。那具体板栗的功效与作用都有哪些呢?一起跟随维度小编来看看。

板栗介绍

板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。