教你挑选优质葡萄酒 葡萄酒年份越久越好吗

经常喝葡萄酒是对身体有好处的，喝红酒能抗衰老，因而很多人都喜欢喝。很多人觉得年份久的葡萄酒好，有的认为新葡萄酒好。下面我们就来看看葡萄酒年份越久越好吗，如何挑选优质葡萄酒。

葡萄酒是生活中常见的酒类，因其味道醇香甘甜，

葡萄酒年份越久越好吗

通常来说陈年潜力是判断葡萄酒品质的一项重要指标，但若是看健康功效的话，年轻的葡萄酒更具优势哦。根据最新的研究表明，红葡萄酒中90%的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失，而正是这些抗氧化物质对我们的身体有益。如此看来，与陈年红葡萄酒相比，年轻的红葡萄酒可能更有利于健康。

近期的多项研究对葡萄酒中营养成分的生物利用性进行了剖析，让我们来比较一下年轻红葡萄酒和陈年红葡萄酒中花青素(一种常见于红葡萄酒、巧克力和茶中的多酚类物质，具有抗氧化作用)、水解单宁等抗氧化物含量的情况。