30岁后大脑逐渐衰老 牢记六句“护脑歌”(2)

牢记六句“护脑歌”

“用进废退，防止大脑衰老的关键在于不断开发、使用大脑。”耿同超形象地说，大脑就像一块铁，很久不用便会生锈，定期磨一磨，锈迹就会减少。想要护脑，科学地饮食、起居、运动尤为重要，不妨背熟下面这首“护脑歌”。

高纤低脂促代谢，蛋肉不可少。美国研究发现，高纤维、低脂肪的饮食习惯利于延缓大脑衰老，预防老年痴呆。果蔬和粗粮不仅是富含膳食纤维的大户，还含大量维生素、抗氧化物，草莓、蓝莓、菠菜、洋葱等都是不错的选择。豆类、坚果因富含不饱和脂肪酸和磷脂，可促进脑细胞代谢，利于减缓大脑损伤和老化，因此最好每天能吃一把核桃、杏仁等坚果。值得提醒的是，富含胆固醇、胆碱类物质的鸡蛋、肉类是大脑运作的必需品，每天都要吃个鸡蛋和适量肉类。

红酒绿茶抗氧化，糖盐不可高。美国约翰•霍普金斯大学研究证实，红酒含多酚物质，有助于提高大脑认知功能。绿茶也富含多酚，且还含有活性物质茶氨酸，能有效清除自由基，减缓大脑衰老。耿同超建议，每人每天可以饮杯红酒或绿茶。需要注意的是，高钠、高糖对大脑认知、记忆功能不利，生活中最好清淡饮食、少喝甜饮料。

太极拳健身操，有氧锻炼缺不了。有氧运动能促进血液循环，给大脑带来更多氧气，提高大脑思维能力。加拿大研究还表明，有氧运动还会增加大脑中海马体的面积，而海马体正是影响学习、记忆功能的重要区域。耿同超建议，每周至少进行2次有氧运动，每次不少于30分钟，健走、慢跑、游泳、瑜伽、骑行等均可。上班族不能以工作太忙为借口不去锻炼，午餐或下班后去公园、小区楼下散步，每天保证6000步即可。此外，鼓励大家多尝试不同类型的运动，比如太极拳、健身操、交谊舞等。

练书法画一画，动动手指最重要。人类进化过程中，凡是越来越发达的功能，其在大脑皮层所占区域越大，尤其是手指运动中枢，占到大脑皮层运动区的1/3，远远大于负责其他器官运动的区域。因此，多做织毛衣、演奏乐器等手指运动，不仅能让双手更灵活，还会使大脑反应变得更灵敏。练书法、学画画、记日记等讲究手心合一，利于调神静气，对激活大脑神经细胞、延缓记忆力衰退很有好处。

常读书多看报，交交朋友心情好。英国研究表明，常看电视会使罹患认知障碍的风险增加20%，相反，阅读能让这种风险减少5%。耿同超表示，读书、看报等阅读行为，可使心情变好，促进神经细胞间产生更多联系，让原本处于静息状态的连接变得活跃起来。另外，愉快的社交也利于大脑保持青春。美国哈佛大学研究发现，与不爱社交的老人相比，社交频繁的老人记忆力下降速度要慢两倍。

吃早餐睡饱觉，养成规律不烦恼。耿同超表示，大脑有自己的生物节律，规律生活，按时吃饭、睡觉，对大脑健康非常重要。经常不吃早餐的人，大脑会因营养、能量不足，不能正常运作，久而久之导致记忆功能减退。另外，英国伦敦大学研究表明，每天睡眠少于6小时，会加速认知能力的下降，影响推理和语言能力。