小龙虾如何正确保存 可以放冰箱吗

大家都知道海鲜类食物，存放时间不能太久，最好是新鲜活的现吃，不能吃放太久死了的。那么有人困惑了，小龙虾可以放冰箱吗?下面小编来为您一一解答!

一、小龙虾可以放冰箱吗

小龙虾可以放在冰箱，但必须冷冻室储藏!方法是将买来的虾，在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。

二、小龙虾冰箱能保存多久

海鲜不建议保存太长时间。可以考虑蒸熟后冷冻，以后吃的时候取肉拌沙拉!小龙虾一般能存放一个星期左右。因为龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多。温度越低保存时间越长。不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用。

新鲜小龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。