饺子可以用微波炉热吗 微波炉加热影响口感(2)

1、煮

饺子最常见的吃法就是煮着食用。可以先将锅中放入适量的水，待其烧热后，再将饺子下进去。再下饺子之前，可以加入适量的食盐，融化后再下饺子，可避免饺子粘锅。如果不加食盐，则需要将下到锅中的饺子不时的搅拌一下，也可避免粘锅。待锅中水开后，可点入少量的冷水，水再开再点少量冷水，如此点3次，至水开，饺子漂浮在水面，且饺子皮呈现透明色，无白色面粉，即算熟了。

2、蒸

饺子除了可以煮着食用外，还能蒸着吃。在锅中放入适量的冷水，放上蒸架，再放上饺子，盖上盖子。接着将水加热至水开，但不要立即将锅盖揭开，而是待其闷15分钟左右后，再揭盖，饺子就蒸熟了。