畸形草莓能吃吗 草莓畸形是什么原因(2)

一般情况下即便是畸形草莓也是可以正常食用的，草莓畸形多数是授粉不足造成的，而造成授粉不足的原因就有很多，包括昆虫、低温及环境等因素，另外使用膨大剂也可能导致草莓畸形。所以，畸形草莓主要就是看上去不怎么好看，但并不会对人体有害。而且打了膨大剂后的草莓含水分多，味道淡，果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农使用膨大剂其实是得不偿失，因此市民朋友不要认为所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。

此外打了激素的草莓一般个头会明显大很多，而且果实实残留白色部分较多，口感比正常的草莓要差很多，在挑选草莓时，大家尽量选择形状规则、手感较硬、果蒂呈现深绿色、果肉鲜红的草莓。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。