编辑：vdo 2011-02-18 15:44
3.骨骼可“分解”出钙质。骨骼可以帮助我们调节体内钙的水平。骨骼含有磷和钙，而肌肉和神经都需要钙。如果体内缺钙，某些激素就会使骨骼“分解”出一些钙，以提高体内钙质水平，直到达标为止。
4.很多饭菜“喂”大脑。虽然大脑只占体重的2%，但是大脑却需要人体20%的氧和热量。我们吃的很多饭菜其实是给大脑供应“精神食粮”。为了满足大脑，三根主要脑动脉不断向大脑输氧，任何一根动脉阻塞或破裂都会导致脑细胞挨饿，相关脑组织受损。
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