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营养百科:摄入大量维生素会致病甚至致命(2)

编辑:vdo 2013-09-05 15:01

鲍林真这么干了。“我感觉更健康了,从前每年都会得几次重感冒,现在再也没有了。”鲍林感觉越来越好,并在几年后将维生素C摄入量提高到原先的2倍、3倍……每天服用1.8万毫克。

从此以后,鲍林多了一个标签:维生素C。

1970年,鲍林发文“维生素C和感冒”,强烈建议公众每天服用3000毫克维生素C(约是每日推荐服用量的50倍)。鲍林相信,照此下去,感冒将成为历史。他的书很快成为畅销书,1971年出版,1973年再版,三年后又出版了修订本《维生素C,感冒与流感》,宣称将从此消灭禽流感。受此影响,维生素C的销量不断飙升,药房里供不应求。1970年代中期,5000万美国人根据鲍林的建议服药。维生素生产商称此为“鲍林效应”。相关推荐牛奶咖啡有利补钙喝水习惯暴露你是“水盲”8大类食物!重新塑造乳房健康五款减肥家常菜让你怎么吃怎么瘦

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