美食盛宴 与“蟹”完美邂逅(5)

北京柏悦酒店主席台中餐厅深秋大闸蟹美馔

北京柏悦酒店主席台中餐厅深秋大闸蟹美馔

在这里除了提供以清蒸烹煮的「清蒸原味大闸蟹」料理外，「蒸大闸蟹，砂锅金秋蘑菇饭」更是决不能错过的地道大闸蟹料理，将鲜美的大闸蟹与小蘑菇、蟹味菇、茶树菇，一起蒸成喷香无比的砂锅饭，既营养丰富,视觉感受更令人惊喜不已。

主厨精心设计的「蟹粉嫩豆腐」、「蟹粉扒有机菜苗」和「蟹粉小笼包」，手工新鲜拆制大闸蟹的蟹肉及蟹黄，配以不同的材料与做法，将蟹肉蟹膏蟹黄的丰腴鲜美发挥到最高境界让您品尝各式大闸蟹料理，满足品蟹饕家的期待。