粪便新解 印度人用牛粪刷牙(6)

印尼有种咖啡被称为“有‘屎’以来最贵的大便”，名字虽然不雅，却是事实。这种“kopi luwak”咖啡一杯卖到50到100英镑，其奥妙就在于作为原料的咖啡豆居然是猫的粪便。这种生长在印尼苏门答腊的麝香猫，经常吞食不容易消化的咖啡豆，豆子在肠胃里发酵，皮层软化，排泄出来后被人洗净、晒干，就会散发出独一无二的香气。

大象粪便曾被用作避孕药

只有野生的麝香猫才吞食咖啡豆，使其在体内发生发酵反应，因此这种“粪便咖啡”完全要“靠天吃饭”，年产量不过500磅左右，自然要身价百倍了。喝过的人形容说，猫粪咖啡带着土腥味，几乎像糖浆一样浓稠。