高纤维食物不宜多食_食物副作用(3)

高纤维食物，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。同时也有一定的副作用，不宜多食。

高纤维食物不宜多食_食物副作用

高纤维食物的缺点。

1、便秘：其中一个不溶性纤维的好处是可以促进经常性大便，这反过来可以降低便秘的风险。但是这两种不同类型的纤维都需要水才能有效工作。因此，吃太多纤维食物可能会导致消化道的水分干涸，并使大便变硬，从而难以将废弃物排泄出体外。这无疑会导致便秘。

2、丧失好胆固醇：可溶性纤维的职能之一是有助于消除血液中的胆固醇。然而，胆固醇并非全是坏的。研究表明，高密度脂蛋白(HDL)胆固醇对保护心脏和大脑有很多好处。可溶性纤维在清除低密度脂蛋白的同时，也会把好胆固醇清除掉。因此，过多的可溶新纤维可以降低血液中高密度脂蛋白胆固醇的水平。

3、矿物质吸收不佳：可溶性纤维食物另一个好处是可以在消化道呆很长时间，以便于身体吸收所有的养分。不过，过量的纤维食物往往产生相反的效果，它会影响身体对钙，铁，锌等矿物质的吸收。

虽然纤维食物对身体有很多健康益处，但是也要清楚其潜在的一些问题。幸运的是大多数副作用只有在过量消费的情况下才会出现。根据调查显示，现在相当多的人存在纤维食物消费不足的问题，因此，除非有高纤维饮食习惯，否则不会出现不良影响。