懒人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配
编辑：vdolady 2011-05-20 09:26
懒人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配,也许你从未下过厨房，但是如果只用微波炉就可以做出美味可口的啤酒蟹，是不是很值得一试呢?
懒人做蟹：啤酒蟹_夏季美食新搭配
啤酒蟹
材料：膏蟹1只，啤酒1杯，鸡蛋白2个，盐1/8汤匙，芫荽少许。
做法：
1、蟹刷洗干净，宰好，蟹盖留用，蟹钳拍裂，蟹身切块。
2、鸡蛋白加盐打匀，注入啤酒拌匀。3、将蟹块码入深碟中，盖上蟹盖，放入上述材料，加油1汤匙，放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处通气，旺火煮4分钟即成。
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