美味鲜虾蛋卷 在家做的小吃

鲜虾蛋卷看着就有食欲，颜色鲜艳，香气四溢，虾的嫩滑鲜爽，蛋卷的柔软包裹，让你停不了口。下面就来教你这道绝佳美食的做法。

鲜虾蛋卷的做法

胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，(留待最后炸虾油)，去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎

加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液

稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳