中医秋季养生禁忌 注意食物搭配有禁忌(2)

中医秋季养生禁忌 注意食物搭配有禁忌，我们每餐的食物都是丰富多样的,食物搭配不当也有副作用。餐桌上食物有荤有素，有凉有热，常常将不同食物搭配起来食用。食物由于组成的成分不同，混在一起食用就会在体内产生化学反应，生成人不能消化吸收的沉淀块，严重的会引发疾病。

1.鸡蛋与豆浆从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2.柿子与白薯柿子味甘、性寒，能清热生津、润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害。若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出。