甜香可口“果冻”月饼 纯手工制作详解(2)

甜香可口“果冻”月饼 纯手工制作详解，“果冻月饼”在南方的许多大城市今年已经出现，深受大众喜爱。这是用凝胶方式制作的一种不需烘烤,制作简单,样式多彩多样,可夹层,可夹心,可多味,可多色,既有果冻的特点,又有月饼的特点.

材料：

白凉粉(果冻粉也可)、白沙糖、各种饮料、馅料可以是红豆蓉、芋头泥、豆沙、葡萄干、芝麻等等。

原料：果冻，豆沙，葡萄干，芝麻 1、先将果冻放在小锅里，小火化开，然后在模具中倒进一半融化的果冻汁。 2、待果冻有点凝固了，将拌好的馅用筷子放进模具(小心烫手) 3、倒进剩下的果冻汁，等待果冻凝固，就好了。