意式美餐的精美菜式 看图片就能流口水！(4)

香草鸡肉和蔬菜馅的南瓜羹

原料：

1、2个南瓜(6-7英寸长)

2、2块鸡胸肉

3、½ 杯香蒜沙司，根据自己的喜好

4、1-2杯新鲜菠菜，切碎

5、1个大胡萝卜，搅碎

6、1条红椒辣椒，切碎

7、盐和胡椒调味

8、8安士碎奶酪

9、1-2汤匙新鲜香菜，配料

做法：

1、预热烤箱至400华氏度。

2、南瓜切半,挖出种子。随意切碎的南瓜在微波炉加热5分钟即可变软，这样用刀切更容易!

3、准备一个烤盘。

4、为防止黏锅,在南瓜上凃点橄榄油或者放点水在烤盘。准备就绪!

5、放在烤盘上烤大约30-40分钟,或者直到变软,叉子能插入即可。

6、烤的时间会略有不同的大小取决于你的南瓜,硬邦邦的南瓜变软就可以。

7、南瓜可以在冰箱保鲜3-4天，你也可以把整个过程持续一个周末，把它放在冰箱里，直到晚餐前约30分钟。是不是很奇妙?现在让我们回到食谱!

8、烤南瓜前用各自喜欢的口味煮熟鸡肉或者准备晚餐。

9、鸡肉切成一片片,与香蒜沙司搅拌，留做备用。

10、在小锅中加热橄榄油，先小火后中火,甜椒和胡萝卜小炒几分钟至酥软，添加菠菜和香蒜酱鸡肉一起搅拌，放入盐和胡椒调味。

11、奶酪加热后搅拌，混合后奶酪浇到鸡肉和蔬菜中，南瓜里放一些香蒜酱鸡肉和蔬菜，然后用叉子搅拌。这样的南瓜每一口都美味。

12、都放在盖上锡箔的烤盘,在华氏350度烤约20-30分钟或者直到高温和起泡。最后用一些香菜装饰。