如何做好蒸菜菜谱 揭秘蒸菜菜谱大全 简单美味又好看

你吃过蒸菜吗?蒸菜怎么做好吃?蒸菜的家常菜做法有哪些?小编为您提供了蒸菜的做法大全,配有非常详细步骤,菜鸟也能做出好味道哦。快来学学吧，你还喜欢上做菜的。你还在犹豫什么呢?跟着小编的脚步一起试试吧。

在鸡蛋羹中加入少许玉米蓉，不仅可以增添口味，更增添了健康元素。于是，这碗粟蓉鸡蛋羹，就是属于我的鸡蛋羹，属于我的味道。那么，属于你的鸡蛋羹，是什么味道呢?

主料鸡蛋1个中型玉米100g辅料清水150ml

1.取一只干净的碗，倒入半碗清水，将玉米放入碗中，保证至少1/3的部分浸入水中，此步是为了防止玉米在加热的过程中变干，失去甜嫩口感，将碗放入微波炉中，高火叮4分钟左右;

2.取出玉米，用冷水冲洗一下，用勺子轻轻一拨，就很容易将玉米粒完整剥下了。3.玉米粒放入搅拌机，加入适量清水;

4.将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开;

5.领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀;

6.趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀;

7.将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可。

小贴士：1. 蛋液加入少许水，可以使蒸出的蛋羹更加嫩滑;