日常中野菜可以吃吗 吃好野菜也是一种食疗

生活中很多人都钟情于野菜，尤其是上了年纪的人们，而野菜不仅可以用来当菜肴，而且啊从中医角度，还有不少药用价值。那么野菜可以吃吗?吃野菜刚好可以清润养肝，下面就跟随维度小编看看吧。

吃野菜要避免中毒

在采摘野菜的时候需注意避开有毒的野菜。另外需要注意的是，野菜和一般蔬菜一样，不宜久放，应当尽量趁着新鲜的时候进食，否则野菜中营养流失较为严重，口感变差，还会生成亚硝酸盐损害健康。

槐花 特指刺槐(洋槐)的花朵，非我国本土产的国槐的花朵，豆科植物。洋槐的花朵芳香怡人，花瓣口感松软，是特别的花卉类蔬菜吧。

榆钱 春末的野菜，榆树的幼嫩翅果，拌上白面玉米面蒸熟就成榆钱饭，配蒜汁吃相当爽口。

蒲公英 菊科植物，有很多人喜欢上了这东西。我就纳闷最近蒲公英越来越少了，有一日看见小区里一大妈边走边采摘蒲公英，于是恍然大悟(据说这东西可以去火)。但是要提醒大家，在公园里采摘观赏用的蒲公英要注意安全，观赏性植物的驱虫用药可能并不符合食用标准。