产妇吃红豆汤不单调吗？教你用红薯芋艿搓一些芋圆做芋圆红豆沙

红豆是产妇补血佳品，当年坐月子时不知道吃了多少碗吃到要吐。试试看用红薯、芋艿搓一些芋圆吧，营养又通便的台式红豆甜汤哦！产妇用可以把白糖换红糖。不做月子的人也可以吃哦，还能吃冰镇的呢。

料：红豆，陈皮少许，香芋1个，红薯1个，白砂糖8大勺，木薯淀粉200g，水做法：1、准备食材。红薯和香芋洗干净

2、红豆泡水最好过夜，这样容易煮熟。好的红豆泡水不掉色。曾经泡过红豆一夜下来水红了，好诡异

3、香芋红薯去皮切块

4、直接放入蒸格蒸，蒸格很多孔，穿透力强。

5、很快十分钟就熟了，我的拉歌蒂尼蒸锅真给力，超密封超静音，蒸的时候没有家里其他蒸锅的哐啷哐啷声和喷水汽的现象，安静干净的一眨眼就蒸透了，筷子一戳轻松戳穿就熟了。

6、称取200g熟红薯和200g熟香芋。

7、木薯淀粉各100g分别分配给红薯和香芋，两边各4大勺糖，我比较喜欢吃甜的，不爱吃甜的可以稍微少放一点哦。

8、直接用手揉匀，很好揉，捏捏挤挤按按就好，不需要打泥，有点纤维吃起来也很好。香芋偏干，可以适当加点水调整。揉到光滑成团湿润柔软就可以。

9、像这样搓长条。

10、像这样切成小块就好

11、切好后放碗里撒一把生粉颠一颠，让每一个芋圆薯圆都裹上生粉，这样防止粘黏。可以保鲜袋扎口冰冻储存很久，吃时候抠几颗下来好了。

12、蒸锅清洗后下面炖锅煮红豆，放入冰糖（产妇可最后放红糖），陈皮，红豆和陈皮是绝配哦。盖上盖子熬煮。

13、因为拉歌蒂尼的锅密闭非常好，大火加热水分也很少流失，所以我一直开大火，一会功夫就熟透成红豆沙，而且完全不粘锅。

14、另取小锅煮开水，水激烈的沸腾的时候，放一把芋圆薯圆下去，勺子搅拌不粘底。煮沸直到所有芋圆都飘浮上来就熟了。

15、撇水捞出放进冷开水里，激一下，口感更Q弹。

16、乘一碗红豆汤，捞一勺芋圆薯圆，夹一大块酥软的香芋块。哎呀完美的台湾手工甜品啊。

夏天非产妇也可以试着把红豆汤冰镇了，放一点烧仙草，或者淋一点椰奶，一定也很赞啊。

泰国进口熊猫星木薯粉

现在是食材推荐时间，哈哈，我用的是这款，很好用哦，一大包，一件就包邮嘿嘿

冷冻槟榔甘薯紫薯抹茶芋圆248g

当然想偷懒的妈妈们，可以直接买这种速冻芋圆哦，这款是四色混装的，哈哈，可以一次吃四种味道，不需要买四大包啦。

煮好是这样哒，看起来就很有食欲哦，嘿嘿

红小豆农家自产400g

红豆我一直买的是这家的，很好哦，之前有次买的红豆不好，泡了一夜水居然变红了，吓死宝宝了，然后就不敢随便买了

拉歌蒂尼意大利锅具套装

我的锅子，哈哈，超好用哒，想换锅具的妈妈们可以看看哦，家里有锅的话就不要特别去买这个做芋圆了，嘻嘻