土豆炖肉怎么做 土豆炖肉的正宗做法

土豆炖肉美味从古至今就知道。土豆炖肉管饱而且营养价值高。土豆炖肉做法简单，不需要高压锅就能做好吃的土豆炖肉。一起来看看土豆炖肉怎么做吧!

土豆炖肉的做法 土豆炖肉怎么做

材料

五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm)，土豆300克切块(大小是口感随意)，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克

做法

1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

2、食用油下锅，白糖炒色(红糖也可以)，若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

3、待肉上色均匀，加水500克(不要嫌多，尽量一次加完)，盖上锅盖，焖10-15分钟。

4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。

5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。