平菇炖肉怎么做 平菇炖肉的家常做法

平菇炖肉好吃又健康，平菇清爽维生素含量高，炖肉可以把五花肉的最好口感全部发挥出来。而且平菇炖肉的制作方法很简单!不信，就接着往下看!

平菇炖肉怎么做

材料

主料：平菇300克，瘦猪肉150克，

调料：大葱10克，姜5克，盐3克，香油10克

做法

1.将平菇洗净，切成条。

2.猪肉洗净，切成条。

3.猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。

小诀窍

健康提示：

此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。