黄豆炖排骨的做法 黄豆炖排骨的家常做法分享

黄豆炖排骨是很普通的家常菜，黄豆味甘平，健脾宽中，润燥消水，黄豆陪配股是绝佳的搭配，黄豆炖排骨的做法是什么，小编和大家分享黄豆炖排骨的家常做法。~

材料

主料：黄豆500克，猪排骨700克，

调料：盐10克，味精3克，酱油15克，料酒30克，姜2克

做法

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片;

2.黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;

3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;

4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;

5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。

黄豆的功效：

黄豆性味甘，平。健脾宽中，润燥消水。含有植物雌激素，有效平衡体内激素。