夏季月子餐的注意事项，陆毅老婆鲍蕾吃过的月子餐谱大揭秘【馨潮厨房】

馨月汇月子餐 用心做好每一餐

总有人好奇，为什么明星都愿意选择月子会所呢?月子会所的月子餐到底都吃些什么呢?

我们先来看一下全国首家高端月子会所--馨月汇的月子餐，到底是怎么制作的呢?夏季月子餐有什么注意事项呢?

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馨月汇8年来，服务了8000多名馨会员，收获最多的就是感动和肯定!有许多生二胎，都毫不犹豫地选择了馨月汇!

坐月子，改变体质的关键期

女性在一生中有三个绝好机会改善体质，就是初潮、产后坐月子、更年期，特别是生育期，它是最能够改变女人体质的最大机会，利用正确的食补和适当的休息，恢复产前原貌，使变形的内脏恢复弹性，改造体质。

中国自古就有坐月子的习惯，坐月子也是女人一生十分重要的时刻，月子期间的饮食更是要十分注意，妇产科专家建议月子餐食谱最好热量足够，烹调合理，才能保证母乳的产量。

今天小馨就来给大家介绍一下夏季做月子餐的一些注意事项~~快快来围观吧!~

(馨月汇月子餐实拍)

夏季做月子餐应该注意的事项及制作要点

1、食品卫生，食材要新鲜，夏天食物容易变质,不要吃过夜的东西。

2、饮食要清淡，但月子餐应该适当的加一点盐，由于产后出汗较多，特别是夏季，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。但是盐的摄入量要比正常人要少，特别是母乳喂养的妈妈，盐份通过母乳传递给宝宝，增加宝宝的肝脏负担。

3、营养要均衡，荤素搭配。有许多产妇为了尽早恢复身材，过于偏食素菜，会导致营养不良，如果一个产妇每天不能摄入足够的蛋白质，会对自己及新生儿产生不利的影响。也可以适当食用一些粗粮，可以避免产妇便秘、产乳不足等困扰。

4、软硬要适宜。有许多产妇的牙齿在怀孕期间有松动的现象，所以给产妇吃的食物要煮得软一点，汤汤水水的多一点。

5、月子期间饮食禁忌：：味精、花椒、麦芽糖制品、螃蟹、韭菜、凉瓜、西瓜等寒性食物及刺激性辛辣调味料。

月子餐选材注意事项

1、选择应季的食材， 时令水有机蔬菜。

2、不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好。

3、不买形状异常的蔬菜。

4、不买异常气味的蔬菜。

5、肉类必须有动物检验检疫合格证。

6、海鲜必须是鲜活的。

月子餐阶段如何划分，如何搭配以及制作方法产妇分娩了以后，在医院一般住1—3天，这个阶段，产妇应尽量休息静养，这几天可以吃一些流食，如清汤面、小米粥、蔬菜汤、菠菜猪肝汤等，适当喝一些红糖水。红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解疼之功，又有活血瘀之效。产后喝红糖水利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。但需注意，产妇食用红糖最好控制在5--7天之内。

馨月汇聘请专属五星级酒店行政总厨率领资深厨师，并聘请著名三甲医院营养专家共同组成研发团队，进行产品开发、食材选择、营养调配、菜品烹制。三阶段的月子餐，满足不同阶段的生理需求，健康营养不发胖。

第一阶段：帮助排出恶露，恢复子宫

第一阶段的菜肴首选健脾利水、理气除湿、养血祛风、润燥通便的食材，多以蒸、炖、烩等烹饪方式为主，清淡少油，松软可口，为产妇身体复元、催生乳汁打下基础。

第一阶段推荐食用

肉类 ：牛肉，鸡肉，猪肉，猪肝，猪心，猪腰等。

海鲜 ：虾仁，鲈鱼，桂鱼，海白虾，南美虾等。

蔬菜 ：菠菜，苋菜，黄豆芽，海带，莲藕等。

第二阶段：促进乳汁分泌，滋补肝肾

第二阶段选用多种含有丰富蛋白质的珍贵鱼类、及富含维生素、生物酶的红豆、枸杞、莲子等食材共同烹制，辩证施补，能量丰沛，帮助产妇增加乳汁，并强化因哺乳流失的钙质及营养补充。

食物选以营养高能、富含胶原蛋白及多种维生素和矿物质的优质海参、雪花牛肉、散养土鸡等入菜，佐以独家烹制方法，使传统膳食在充分保留营养价值的基础上，创新别样的味蕾感受，令产妇在醇香美味的享受中得到能量和营养进补。

第二阶段推荐食用可以催乳，木瓜鲫鱼汤，鲫鱼豆腐汤，猪蹄汤，通草排骨汤，鲤鱼豆腐汤，公鸡汤，牛奶，豆浆，酸奶，山楂汤等。

肉类 ：牛肉，鸡肉，猪肉，鸭肉(适量)等。海鲜 ：澳带，扇贝，三文鱼，银鳕鱼等。蔬菜 ：茭白，莴笋，丝瓜，白玉菇，金针菇，娃娃菜，荷兰豆，甜蜜豆，茄子等。

第三阶段：美容养颜，恢复体型

第三阶段多选名贵真菌、龙虾鲍鱼、虫草燕窝等丰富营养食材，口味鲜美，补而不腻，有助产妇消化吸收，并起到清脂排毒、淡斑美白、利水补气、纤体强身的功效;配合适量美体训练，使产妇在月子后期，增强自身机能，突显康复效果，恢复曼妙身材。

第三阶段推荐食用可以滋补，当归乌鸡汤，黄芪牛腱汤，淮杞乳鸽汤， 燕窝、雪蛤、桂圆银耳汤等。肉类 ：牛肉，鸡肉，猪肉，鸭肉，羊肉等。海鲜 ：扇贝，三文鱼，银鳕鱼，龙虾仔，辽参等。蔬菜 ：除了韭菜、凉瓜、苦瓜以外，时令蔬菜都可以。

水果禁忌 ：西瓜，柿子，杏，(梨加少许冰糖熬梨汤可以)

馨月汇月子餐，用心做好每一餐！

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