营养好吃“美餐”速成 你吃对早餐了吗？

早餐是三餐之本，早餐吃好有利于一整天的精神面貌!但是很多人都很烦恼做早餐费事又费时，其实营养好吃的“美餐”也可以速成，你吃对早餐了吗？

在开始快手早餐之前，首先要营养齐全，要包括“营养金字塔”里的面包谷物，蔬菜水果，肉蛋乳制品;其次要色彩和谐，这就可以发挥想象力了。

夏日的关键是清爽，清爽的秘诀是多加含水量高的时令蔬菜水果。最百搭又好吃的是经常被忽略的生菜、番茄、青瓜。生吃就能尝到清爽原味。只要洗净甩干切好，这个步骤只需一分钟。如果你偏爱沙拉，可以吃罗马生菜、苦菊、紫叶羽衣甘蓝、芝麻菜，味道依次加重。加些柠檬汁和橄榄油就可以提升香味。

有些蔬菜宜熟食。最简单的做法是抹些橄榄油和海盐放烤箱里烤熟，既保持原味又锁住水分。我的最爱翠绿是芦笋配蘑菇、红黄彩椒切丝、还有爽脆的嫩黄瓜。丰富透亮的色彩，让人食欲大增。咬下去，也有清爽的味道。