健康美容有心机 抗氧化多酚食物的一定要有！

俗话说，民以食为天，健康营养又美容养颜的食物是爱美的姑娘们的最爱。健康美容有心机，抗氧化多酚食物有哪几种你知道吗?

植物多酚广泛存在于植物体内的重要的天然产物，植物多酚涵盖花青素、儿茶素、没食子酸、鞣花酸等天然酚类，存在于植物的根、皮、叶、果中，它的化学结构活泼，也因此，才利于结合自由基。

酚类结构对活性氧等自由基具有很强的捕捉能力，如能与过氧化脂质自由基等结合，以减少或阻止组织中氧化反应过程的继续进行。此外，用于皮肤上，其植物多酚如单宁酸与肌肤角质层角蛋白以疏水键和氢键的方式发生“符合反应”，能让角质层产生收敛性(毛孔外观缩小)，让皮肤纹理显得细腻有光泽，也从而抑制油脂的分泌。