美食评判需7步 色、香、味都到位才健康！(2)

7个步骤，让你也能做个食评家：

1.点餐的时候，尽可能选择多一点种类的菜色，这样写评论的时候会更全面。注意多描述菜品的细节，口感、味道、香味、给你带来的各种感官体验，都可以写下来。

2.想一想你打算怎样去记录这次美食体验。可以一边吃一边做些笔记，不过这样一来很可能会惊动到餐厅服务生。最好是用脑袋记住一些细节啦，然后等吃完买单离开的时候尽快把这些信息从脑袋“导出”来，记录下来。

3.注意观察，在你落座之前的餐桌布置如何?收拾得干净吗?餐具都准备好了吗?摆放布置好吗?……这些细节对于考察一家餐厅的服务质素可能有见微知著的影响。