鹌鹑肉降低贫血价值高 鹌鹑肉的营养价值 针对贫血神经衰弱效果好

鹌鹑蛋是我们很熟悉的食物，而又多少人了解鹌鹑肉的价值呢?对于鹌鹑肉的营养价值可能很多人都不是很了解，下面小编就来为大家全面的分析一下鹌鹑肉的营养价值，想要了解的朋友速速来围观吧!

鹌鹑肉

鹌鹑肉是一种典型的低脂肪，低胆固醇，高蛋白肉类，享有动物人参的美誉。鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质，无机盐，以及丰富的氨基酸和各种矿物质，胆固醇含量很低。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。

鹌鹑肉的营养价值解析 针对贫血神经衰弱效果好

而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高 83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。 鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

下面文章问大家整理分析了鹌鹑肉的营养价值，大家可以来了解一下哦。鹌鹑肉中含有丰富的蛋白质，无机盐，以及丰富的氨基酸和各种矿物质，胆固醇含量很低素有动物人参之称。

鹌鹑肉的营养价值解析 针对贫血神经衰弱效果好