鱼香肉丝的做法 咸甜酸辣兼备 在家也能做美食(2)

鱼香肉丝的做法 咸甜酸辣兼备

鱼香肉丝的做法5.大葱洗净切段

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鱼香肉丝的做法6.最重要的一步，调汁：料酒10克、米醋15克、糖20克、盐2克、酱油20克、淀粉15克。切记不要太多，合适就好，否则炒出来之后汁水太多影响口感与观感。

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鱼香肉丝的做法7.锅中放油，油可以稍多些，下泡椒、姜蒜末、豆瓣酱，炒出香味和红油。

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鱼香肉丝的做法8.下腌制好的肉丝，注意一定要炒散开来。

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鱼香肉丝的做法9、翻炒几下之后就将之前调的汁倒下锅。

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鱼香肉丝的做法10.继续翻炒。