吃蔬菜有益身体健康 多吃就一定好吗？

无论在吃食上还是在穿着上，凡事都是利弊皆存的，都说吃蔬菜有益身体健康 那么，多吃就一定好吗?

蔬菜是我们生活中最常见的食材之一，相信大家对于烹饪蔬菜一定是很有经验的，不过，小编要想告诉大家的是关于选购以及烹饪中我们对蔬菜的一些误解，避开这些误解我们才能吃到安全健康的食物。

1、有虫眼的菜没农药。

有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。虫眼只能说明蔬菜受过虫害，但并不等于没打过农药。其实，有虫眼的菜农残可能更多，原因在于，为抢救已有虫眼的菜，菜农只能用大量高浓度、见效快的农药把害虫杀死。蔬菜种植中基本使用的是高效、低毒、低残留的农药，通过光照、清洗等步骤能去除大部分农药，人们不必担心。