炒米糕的家常做法 炒米糕的营养价值解析(3)

小米的营养价值很高，蛋白质含量比大米高，维生素B1的含量可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米。而且小米中脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米中含有，维生素B1的含量位也是居所有粮食之首。小米的淀粉含量高，是一种能量食物。

小米具有防治消化不良的功效，小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

知道小米炒米糕怎么做之后，您不妨学习一下，不过虽然小米炒米糕非常好吃也很有营养，也不建议各位朋友在吃的时候不注意控制量，要知道任何好的东西过量了就会有相反的效果，即便是好吃的小米炒米糕一样如此，因此建议各位朋友在食用小米炒米糕的时候一定要注意控制好量才是。