贫血吃什么食物补血最好 介绍几款食谱健康又补血(2)

二、花生红枣养血汤

香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。

主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量

做法

1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。

提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。

三、木耳鸡蛋炒鸡丁

补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这道菜。

材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到!

做法

1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。

2、锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。

3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。

4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。

5、放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅