白萝卜和腐竹怎么做成美食 腐竹有哪些营养成分

生活中有很多人都青睐于腐竹，而对于腐竹的营养价值，还有一点是很重要的，可以很好的保护心脏，看来营养价值真的是很高呢，怎么能把报萝卜和腐竹完美的结合在一起呢?快来围观吧。

萝卜腐竹煲

原料:香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末　做法:

1. 起锅热油，爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲。砂煲煲出来的香，如果没有，直接在锅裏煮也可以。

2. 将其他材料也倒入煲中，并加适量的水，以刚好盖过材料为准。待水烧滚後，调小火慢慢炖20分钟左右。最後加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可。

心得: 这裏的材料可以灵活多变，比如多放几种菇类，还可以加入油豆腐、面筋等。

对于腐竹的营养价值，还有一点是很重要的，可以很好的保护心脏，里面的多种矿物质，在给人体补充钙质的同时，还可以防止身体出现的骨质疏松等情况，对于骨骼发育的促进作用是非常棒的。