解密小寒吃什么最养生 传统食物腊八粥

我国是一个传统大国，而小寒是二十四节气中的第二十三个节气，时间是在公历1月5-7日之间，对于中国而言，这时正值三九前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。进入寒冷冬天的小寒吃什么最养生呢?快跟维度小编来了解下吧。

1、传统食物腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”