三道家常菜有益女性补钙 详细做法教给你

如果我们提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手的，或许这些食材的含钙量并不是最高的，但是对于补钙也有一定的功效哦，以下这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好效果。

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

做法：

1.需将黄豆提前浸泡半天。

2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。

3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!