春季养生靠食疗 哪些食物最利身体健康

俗话说一年之计在于春，春季是万物复苏的季节，因此春季养生对于一整年的精气神都至关重要，那么在春季吃什么最利于养生呢?生活中有很多关于春季饮食的流传，下面我们就一起来学习和了解一下吧!

春季第一菜：春笋

说到吃春，就不得不提春笋了。春笋脆嫩鲜美，被誉为“素食第一品”。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。春笋营养丰富，美味爽口，做法也可根据各地口味有所变化。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。