如何安全选购花生油 饮食中花生油的养生功效

说起食用油是我们每天炒菜都要用到的，它含有人们日常饮食中必不可少的营养成分，所以在日常生活中油的质量好坏，和我们吃到嘴里食物的安全程度有很大的关系哦，所以为了我们的健康，赶紧跟随维度网具体的看看。

1、选择正规渠道销售的预包装食用油，不要买来路不明的散装食用油。

自榨散装花生油和一些小作坊生产的瓶装花生油，由于其加工简单粗糙，加之花生原料品质不够好，花生油中的黄曲霉毒素很容易超标。

市面上流通的绝大多数食用油都是质量合格的，只有极其少数的食用油检出黄曲霉素超标，且基本都是散装食用油。

2、购买散装食用油时，要选择有食品标签标识，标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。

3、花生油不宜储存太久，开盖后的花生油储存太久容易被黄曲霉毒素污染。