美自动贩卖机弃零食改卖香蕉(3)

工程师杰瑞?帕莱站展示全新型自动贩卖机

有人会买吗？

现在其他贩卖机厂商也都在实验，看要如何用一般机器来贩售新鲜水果与蔬菜，希望能藉此够使销售量猛增。

上个月，全美最大的自动贩卖机批发商威士塔尔(Vistar)表示开始卖新鲜产品给顾客，而这家隶属美国绩效食品集团(Performance Food Group)的公司，声称会数千个小型自动贩卖机管理商家都能拿到。(制冷贩卖机通常卖的是墨西哥卷饼、三明治、优格，和冷冻批萨。非制冷的零食贩卖机则是卖薯片和糖果。)

高失业率和消费者变节俭联合起来，使自动贩卖机的饮料与食品销售额下跌10%，从2008年的220.5亿美元变成2009年的198.5亿，根据《自动饭卖商》杂志(Automatic Merchandiser)指出。

然而，就算自动贩卖机公司已经摆平了贩售水果与蔬菜的技术问题，它们仍得下苦工说服消费者买健康食品。2007年，贩卖机服务(Vending Services)的总裁斯宾塞?考克斯(Spencer Cox)开始在制冷机的食品盒内，装有红萝卜、杂粮棒，和青花菜(内附沙拉酱)，贩卖机器则摆放在一家通讯公司贩售。这机器是人力资源经理要求采购的，而考克斯先生还同时放了甜甜圈与其他垃圾食物在另一个贩卖机，其中充满100卡的Oreo饼乾、趣多多饼干(Chips Ahoy)，和椒盐卷饼与薄脆饼等等。

“这简直就像是粥里的一颗老鼠屎，”考克斯先生说道。他的公司在爱荷华德梅因(Des Moines)地区有450个自动贩卖机，有80%的新产品都卖不出去，最后只好扔掉。“现实是，人们要求放这个，但他们说要并不代表他们就会买这些东西。”

今天，他把蔬菜盒从自动贩卖机中移除，改放起司汉堡，里面可是有兰德夏大老爹烧烤起司(Landshire Big Daddy Charbroil Cheese)。现在考克斯先生只会在顾客发起行销运动或健康倡议来支持的情况下，重新把蔬菜盒放进去。