夏季营养美食_何首乌黑豆乌鸡汤
编辑：vdolady 2011-04-26 16:19
夏季营养美食滋补篇：何首乌黑豆乌鸡汤,此佳肴色香味美，口感醇厚浓郁，值得回味。
何首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气”。本晶既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
食材明细
乌鸡 一整只约550g
黑豆 200g
红枣 5枚
薏米 80g
干何首乌 150g
枸杞 20g
姜 20g
料酒 少许
盐 适量
