母亲节为妈妈准备的健康粗粮套餐(2)

随着人们的生活水平的提高，大家都很少吃粗粮，因而影响肠胃健康。在母亲节来临之际，应该为妈妈准备怎样一道既美味又有营养的饭菜呢？粗粮配搭的确是个不错的选择~

做法：

1、将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面占大部分，其余两种面放一点就能改善口感。

2、将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片，可以切的大一点，吃起来口感更好。

3、将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。

4、平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼，加入一些红薯丝也会很好吃~

玉米面粗纤维多一些，可以清理大肠，而长期食用粗粮，既可满足人体对粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，现在人们的生活水平提高了，很少吃粗粮，因此会导种各种肠道疾病(比如：便秘、肠炎)所以平常要注意平衡膳食，粗细搭配才好~