编辑：vdolady 2011-05-05 11:21
气温越来越高，我们的饭餐也最好添一碟爽口又美味的小拌菜!凉拌豆腐皮就是不二的拌菜选择!今天来学习做道清爽干香口感的拌菜--金针菇拌豆腐皮!
做法：
1、豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用;
2、金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用;
3、黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;
4、盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上;
5、添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
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