学习古人夏季消暑方法！(2)

每当吹着风扇空调，喝着从冰箱里拿出来的冷饮，您也许会想，古时的人们是怎样消暑的呢在没有冰箱更没有空调的时代，即便皇族贵戚，想凉爽也只但是是让丫鬟在旁边一直地摇着扇子。在炎热的天气里，古代人们重要的降暑东西就是冰块，在清朝已有记录把冬天的冰块放在地窖里储存到夏天用。但在饮食方面的储备，也是前人消暑首要方法。

明清以来，老百姓伏天最盛行吃莲子汤。中医学认为，莲子性味甘平，具有养心益肾的功用。李大夫说，夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食用，轻身益气，令人强健。在清朝宫廷中，消暑冷饮的种类就有很多了，冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成，冰镇后吃起来绝对爽口。

其实，饮食避暑从汉代就开始了。据《荆楚岁时记》载：“伏日进汤饼，名为消恶”。古人习惯称暑气为恶气，避恶就是指消暑。“汤饼”是一种放在水里煮熟的面食。虽然汤饼本身不是清凉食品，但在夏天吃热气腾腾的汤饼时却能出一身大汗，从而带走体内大量热能。所以，这也是一种很好的消暑方法。现在人们也可以吃一些热气腾腾的面出身汗来消暑，但是要因人而异，只适合不爱出汗的人。