编辑:vdolady 2011-06-11 17:26
闷热的夏季来临,虽然还未到最难熬的三伏天,立夏过后大家也要注意了,适当调整自己的饮食,帮助你更好的解暑降温,拥有一个健康的好身体才能以更好的状态投入到学习生活中去哦。小编为你推荐几款夏季清心饮食。
除了注意调养方式,立夏后饮食上应注意“清心”,专家向读者推荐以下食谱。
●莲子猪肚
原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效:益气补虚、健脾益胃。
适用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。