港式甜品芒果班戟_饮食文化大对决(2)

夏天是一个享受香甜美味甜品的时节，吃惯了外面买的甜品，又小又贵，一点也不实惠，下面我们教您做一道地地道道的港式甜品——芒果班戟，保证简单易学，让你食指大动，美味又实惠，让你甜蜜整个夏天。

材料：

班戟皮：鸡蛋黄2个，细砂糖15克，牛奶125克，溶化黄油7克，低筋面粉45克。

班戟馅：淡奶油100克，细砂糖20克，芒果一个。

皮做法：

1-3，蛋黄加糖，搅拌至糖溶化，加入牛奶，搅拌均匀。

4-6，筛入低粉拌匀，加入色拉油拌匀，面糊过筛。

7-8，平底不粘锅刷少许黄油烧热后小火，倒入一勺面糊推圆。

9， 煎到面糊成型变色，不用翻面，放到凉透备用。