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爽口凉皮自己在家伴着吃(4)

编辑：vdolady 2011-06-28 10:56

凉皮是夏天绝佳的当令食物，在天气特别热的时候，来一碗清新爽口的凉皮无疑是再好不过的选择了，不仅美味促进食欲，还有解暑的功效，是夏季的饮食佳品。在外面买得凉皮味道固然好，但是自己亲自动手拌的更具独特风味，下面就看看别人是怎么自己动手做到好吃的凉皮的吧。

然后就是配料了。葱切丁，蒜要得越碎越好，最好用捣蒜罐捣成泥状，这样入味。

调汁：盐、醋、味精、少许酱油、香油、辣椒油、芝麻酱按照自己品味配比来放就可以。