编辑：vdolady 2011-07-13 17:47
美味盖饭不止在饭馆吃的到，在家也可以自己做，而且既方便又干净卫生。下面我们就来分布教大家怎样做好吃的麻婆茄子盖饭。喜欢厨艺的美眉们不要错过哦。
1、加了郫县豆瓣酱和生抽，咸味已足够，无需再加盐。
2、茄子也可以不炸，直接炖煮也可;炸过的口感更软糯些。
3、花椒芝麻油能使味道更香，建议不要省略。
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