编辑：vdolady 2011-08-01 14:45
南瓜比较适合做浓汤，红枣补血益气，再加上排骨的滋养肝脾的功效。这道南瓜红枣养生汤，老少皆宜，味美色鲜。赶快动手，尝试一下吧!
TIP:
1.猪排骨煲汤前要先出水(做法2.)，去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清;
2.原方的南瓜是去皮后再煮，我没有去皮的原因是考虑到去皮南瓜煮过3小时后，一定会变成南瓜糊或者南瓜羹。(不信?试试!)不去皮的南瓜，经过3小时的小火慢煮，依然成块状，而且汤也很清。
3.切记不可中途加水，所以，火候的控制很重要;
