8月美食大搜索 靓汤滋补又消暑(4)

夏季气温节节攀升，大家都会流失许多的水分，不论是出汗还是蒸发，那么就需要补充一点电解质啦。美味靓汤是首选，下面我们为大家量身定做了几款适宜夏季饮用的靓汤，非常的美味，并且能够消暑，既可口又养胃。面对如此清热消暑的美味靓汤，赶快行动起来吧。

节瓜鸡脚汤

原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只

制作：

1.眉豆浸透，洗净;节瓜去皮，洗净，切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖，洗净

2.锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水

3.瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：清热消暑，健脾开胃。