中秋美食各地风俗名吃系(4)

中秋美食各地风俗名吃系，说到各地的风俗名吃那是一天一夜也讲不完。中国是个注重饮食的国家，对吃的要求也有很多，尤其是各地的风俗不同，口味不一，从古至今流传下来的各地名吃也是多到数不清。喜欢美食的朋友一定会感兴趣的，不妨把小编介绍给大家的这几款中秋美食各地风俗名吃带到中秋餐桌上吧!

浙江：莼菜鲈鱼烩

浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。

莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。