这3种蔬菜不起眼，却很养肝，排肝毒防肝炎

肝脏在人体内有着重要的作用。没有这个器官，人体就无法正常运作。它能过滤血液，进行药物代谢，以排除有毒的化学物质，维持着身体的健康。因此，在生活中我们更要注意保养肝脏，有3种蔬菜对肝脏有保养作用，要多吃，帮助排肝毒。

1、菠菜

菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白质来源之一。

含有维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。

这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等。

2、西兰花

西兰花是维生素a、维生素B1、ω- 3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。

它还含有丰富的二吲哚甲烷。研究已经证实，它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益。

此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持续数周食用都没问题。

3、番茄

西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。

这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂。

它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤。番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。

除了要多吃这些蔬菜外，还可以喝一些对肝脏有益的凉茶，可以自己煮着喝，然后放冰箱冷藏着喝。

经常熬夜，饮食不规律，吃得太油腻，会导致酒精肝、脂肪肝各种问题，常喝养肝茶，对肝脏具有很好保养作用的草药茶。对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。

葛根是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、解酒醒酒，保护酒精肝。

黑芝麻和核桃结合在一起，含有丰富的蛋白质，可以修复肝细胞、促进肝细胞再生，把肝毒都排干净。黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治

冠状动脉硬化的作用。

肝火太旺，会引起失眠多梦容易惊醒，可以试试这款安神茶，用合欢花、洋甘菊、百合等食材，组成独特的配方，可以缓解疲劳。