揭秘“老酸奶”天然减肥骗局(3)

近期，老酸奶的天然减肥法在网络里疯传，那究竟老酸奶会不会减肥呢?喝哪一种老酸奶，怎么喝才能减肥呢?网络疯传老酸奶含添加剂和明胶等，这又是真是假呢?老酸奶是不是最天然的酸奶?是不是营养价值比其他酸奶高?是不是有特殊保健作用?带着众多疑问，小编和大家一样开始慢慢探索老酸奶这个谜题，今天终于可以揭晓谜底了，赶紧一起来看一下吧。

如今的一些“老酸奶”添加了凝胶剂

如今的一些“老酸奶”添加了凝胶剂

但是，喝惯了这种黏稠的酸奶，人们也有点腻了。这时候，新产品 “老酸奶”让人们眼前一亮。它以传统产品的面目出现，但为了避免运输中变稀的麻烦，添加了凝胶剂，这样，无论怎么震荡都不会变成液态，运输和销售非常方便。

普通的牛奶原料，加明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶，就可以制成这种凝冻状态。我的实验室里就曾经做过类似的冻，而且口感效果比某些市售产品还理想，只不过没有把这种配方变成产品。

所以，严格来说，市面上所谓的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”比较确切。